当前位置:主页 > 饮食养生 > 美食菜谱 > 川菜 >

清炖狮子头怎么做好吃 清炖狮子头的家常做法
栏目分类:川菜   发布日期:2015-05-23   浏览次数:

主料:猪肉馅300克 辅料:香菇(干)4个,荸荠2个,山药半个,蟹味菇10个,干贝6个 调料:食盐5克,葱1棵,姜1块,料酒1勺,白胡椒粉1勺,水适量 清炖狮子头的做法: 1.准备好食材,将猪肉馅剁细

主料:猪肉馅300克
辅料:香菇(干)4个,荸荠2个,山药半个,蟹味菇10个,干贝6个
调料:食盐5克,葱1棵,姜1块,料酒1勺,白胡椒粉1勺,水适量
清炖狮子头的做法
1.准备好食材,将猪肉馅剁细
2.剁肉馅时加入少量水、姜、葱,白胡椒粉、料酒等,切碎
3.将肉馅放入碗中,加盐,略搅拌,不用搅打上劲,因为狮子头是追求入口即化,软糯的口感,而不是弹牙
4.将熟山药压成泥,拌入肉馅中,搅匀
5.将荸荠切碎,拌入肉馅中,搅匀
6.拌好的肉馅分成两个大丸子
7.炖盅里分别放入香菇、蟹味菇、干贝
8.肉丸放入炖盅里美食天下  www.8ggm.com
9.加温水至8分满
10.放入已有温水的炖锅中,隔水炖4个小时即可

相关热词:

      社会万象 | 囧图囧事 | 猎奇图库 | 未解之谜 | 灵异事件 | 美女图片 | 备案号:桂ICP备15002577号-1