如何挑草莓 才能享受6大护体功效
栏目分类:食材选购   发布日期:2015-06-26   浏览次数:

草莓不仅外表惹人,而且可爱的外表下还蕴含着营养密集度很丰富的成份。除了维生素C是其最大的特症之外,草莓其实还是药用价值很罕见的一种水果。

草莓不仅外表惹人,而且可爱的外表下还蕴含着营养密集度很丰富的成份。除了维生素C是其最大的特症之外,草莓其实还是药用价值很罕见的一种水果。而且现在研究症明,草莓所含对人体的矿物素往往是同类水果中的狡狡者。那么草莓要怎么挑,才能享受草莓如些强大的功效呢。

怎么挑草莓

草莓又叫红莓、杨莓、地莓等,草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,不仅有色彩,而且还有一般水果所没有的宜人的芳香,是水果中难得的色、香、味俱佳者,被人们誉为果中皇后。

草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。

此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。它的维生素C含量比柑橘高3倍,比苹果、 葡萄高10倍以上,日本称草莓是“活的维生素丸”。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄 高3到4倍。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓营养价值很高,属于高档水果。美食天下  www.8ggm.com

草莓功效

1、清热去火

中医认为,草莓有去火、解毒、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制的作用。

2、调和脾胃

草莓最好在饭后吃,因为它含有大量果胶及纤维素,可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘,适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。

3、滋阴养血

草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量,维持体液平衡的作用。

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