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开胃美食:糖醋藕条
栏目分类:饮食养性   发布日期:2015-06-05   浏览次数:

这道看着有点象排骨的菜实际上是一道与肉毫无关系的素菜——糖醋藕条,莲藕有健补脾胃的作用,能增进食欲,补充营养,健脑益智。用糖醋烧过后看着非常诱人,吃着口味酸甜,令你食欲大增。

     这道看着有点象排骨的菜实际上是一道与肉毫无关系的素菜——糖醋藕条,莲藕有健补脾胃的作用,能增进食欲,补充营养,健脑益智。用糖醋烧过后看着非常诱人,吃着口味酸甜,令你食欲大增。当你没味口不想吃饭的时候,试试这道菜,一定不会让你失望的。美食天下  www.8ggm.com

 


主料:莲藕400g 
辅料:油适量  盐适量  面粉适量  糖适量  水适量  米醋适量  蕃茄酱适量 

步骤
1.莲藕洗净
2.去皮
3.切成条状
4.锅内放油
5.将面粉、盐、水调成面糊状,莲藕裹上面糊
6.放油锅中炸之
7.全部炸好盛入盘中
8.锅内留少量油放芝麻白糖、蕃茄酱米醋
9.炒成糊状
10.放炸好的藕条
11.迅速翻炒一下即可烹饪制作过程

小贴士
    炸好的藕条放入锅内与糖醋汁混合时速度要快,不能炒的时间过久,以免裹在藕条外的面粉与藕条分享。

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